Les collections  permanentes du National Taiwan Science Education Center présentent de riches contenus en lien avec les sciences de la vie, la physique, la chimie, les mathématiques et les sciences de la Terre. Egalement, ce musée accueille des expositions temporaires parmi les plus modernes, internationales ou locales.

Le National Taiwan Scicence Education Center a demandé à Columbia River de re-créer l’atelier de Lavoisier tel qu’il est présenté au Musée des arts et Métiers de Paris.